Chia-Samen, 1 kgEine Basiszutat fr die Backstube und die Vollwert Kche geeignet fr Brote, Kuchen, Teige und als Beilage. Ursprnglich stammt die Chia Pflanze aus Mexiko und gehrt in die Gattung der Salbeipflanzen. Die Samen der Chia Pflanze enthalten fnfmal soviel Kalzium wie Milch, mehr Eisen als Spinat und mehr Antioxidantien als Heidelbeeren, u. a. auch Phenolsure. Dieser Inhaltstoffmix macht den Chiasamen zum sogenannten Superfood. Ausserdem gilt er als